Характеристики на диетичното хранене при остеопороза
Остеопорозата – общ патологично състояние на организма, който се характеризира с намаляване на костната минерална плътност поради загуба на калций и повишена чувствителност на фрактури на костите поради своята чупливост. Възможно е да има няколко причини за остеопороза. Тези хормонални разстройства, генетично предразположение, особено хранене, лоши навици и много други.
Много е важно болестта да се идентифицира във времето, докато причини непоправими увреждания на здравето и да започне лечението. Трябва да се подчертае, че основният начин за борба с патологията не е използването на лекарства, а именно диетата за остеопороза. Само от храната, калцийът се абсорбира в максималното количество и може да премахне недостига, който вече се е образувал.
Съдържание на страницата
ВАЖНО 👩⚕️ Прекомерното доверие към лекарите, които се стремят да ви излекуват в продължение на 10 години, но никога не успяват да го направят, това е неизбежно за зрелите хора. Всъщност ставите, хондрозата и цялата скелетна система могат да бъдат много добре ... |
Общи хранителни принципи
Основната цел на диетичното хранене при остеопороза е да осигури на организма необходимото количество калций и да подобри абсорбцията му от костната тъкан.
Но освен основния структурен елемент на костите диетата трябва да включва и други, не по-малко важни вещества, витамини и микроелементи, без които просто е невъзможно нормализирането на калциевия баланс.
Ежедневно изискване за калций в различните групи от населението
Основни принципи и препоръки за храненето на хората с остеопороза:
- дневният прием на калций не трябва да бъде под нормата за конкретно лице;
- в диетата трябва непременно да се включват храни, обогатени с витамини D (600 IU на ден), А, С, група В, К и фолиева киселина;
- храната също така трябва да съдържа голям брой микроелементи като магнезий, мед, цинк;
- диетата не е толкова важна, всеки може да следва обичайния ритъм на хранене;
- кулинарната обработка на храни може да бъде всяка, но зеленчуците и плодовете най-добре се използват прясно или като сокове;
- в диетата трябва да се ограничи броят на протеините, ако надвишава 100-150 грама, след това в червата активните ферментационни процеси започват и това предотвратява абсорбцията на калций от храносмилателния тракт;
- за по-добро асимилиране на калция от костите, е необходимо да се занимава с физическо възпитание и редовно;
- Да се изключат всички лоши навици, особено пушенето и употребата на прекомерни количества алкохолни напитки;
- прекарват няколко часа на ден на чист въздух, защото добре известният факт е, че при действието на слънчевата светлина в тялото се произвежда витамин D, без който калций просто не се усвоява;
- Изключете или сведете до минимум употребата на храни, които нарушават абсорбцията на калция от червата;
- В допълнение, можете да вземете различни хранителни добавки и калциеви лекарства, но без да отхвърляте дозировката, трябва да бъде избрана от лекаря.
Забранени продукти
За да диетична храна за остеопороза на гръбначния стълб и други части на скелета се е възползвал, че е необходимо да се изключат от менюто си храни, които допринасят за засилване на калций в урината от тялото, както и тези, които нарушават неговата абсорбция в червата.
Списък на основните забранени продукти:
- кафе и газирани кофеинови напитки,
- какао и шоколад,
- алкохолни напитки,
- мастни меса,
- майонеза, маргарин и различни сосове,
- сладкиши,
- животински мазнини,
- кухня сол,
- колбаси,
- бързо хранене,
- различни закуски (чипс, хрускам),
- консервирани продукти, маринати и туршии,
- нерафинирани растителни масла.
Забранени продукти за остеопороза
Особено внимание се обръща на ограничаването на използването на кухненска сол. Допуска се да се ядат само 3-4 грама на ден. Факт е, че натрий, който се съдържа в солта, помага да се увеличи количеството на урината. И както е известно, калций се екскретира в урината. По същата причина не препоръчвайте злоупотреба с диуретици (ако няма медицинска индикация) и различни диуретични чайове. Същата група включва всички осолени храни, изброени по-горе.
Кафявите и огнеупорни мазнини (растителни и животински) нарушават абсорбцията на калциевите йони в червата. Сладките и кифлите насърчават активирането на ферментационните процеси в хранителната тръба, както и излишъка от протеини. Ето защо, тези продукти също се препоръчват да ограничат в диетата си хора с остеопороза.
Кои продукти трябва да бъдат предпочитани
Диетичното хранене при остеопороза при жените и мъжете е просто безсмислено, без да се използват продукти, обогатени с калций, за които е възможно безопасно да носите:
- млечни продукти (твърди и меки сирена, кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана), предимство трябва да се дава на продукти с ниско съдържание на мазнини или без съдържание на мазнини, за да освободи калций в кръвта от червата;
- риба и морски дарове (щука, риба тон, сардина, пъстърва, миди, скариди, октопод и др.);
- пресни зеленчуци, плодове и билки (дати, портокали, тиква, кайсии, моркови, тиквички, грах, чушки, броколи, маслини, боб, магданоз, марули и други листни зеленчуци);
- ядки, семена, плодове (малини, сусам, шам-фъстъци, макове, орехи и орехи, бадеми).
Калций в някои храни
Асимилацията на калций е невъзможна без витамин D, който се съдържа в такива продукти:
- мастни сортове морска риба (сьомга, риба тон, камбала),
- яйчни жълтъци,
- рибни яйца,
- масло.
За изграждането на нова костна тъкан е много важен магнезий. Следователно, продуктите с високо съдържание на този продукт трябва непременно да присъстват в диетата на правилното хранене:
- зелени листни зеленчуци,
- орехи и други видове ядки,
- сушени кайсии,
- култури,
- морски кале,
- бобови растения,
- телешко месо
- млечни продукти.
Важна роля за минерализирането на костната тъкан играят цинкът, който може да бъде получен от такива продукти:
- някои видове риби, като херинга;
- морски дарове;
- семена от слънчоглед и тиква;
- целина;
- бобови култури;
- просо, овес;
- ядки.
Укрепването на костите допринася за витамините А, С, К, Група Б, които могат да бъдат намерени в такива продукти:
- пресни зеленчуци и плодове,
- горски плодове,
- боб култури,
- цитрусови плодове,
- зърнени култури и зърнени култури,
- елда, овес.
Спазването на такава диета не може да се отърве само на остеопороза, но също така и за да се предотврати ego.Poetomu описано храна доказано, че всички хора, след 45-50 години, и особено жените, които са много по-вероятно да страдат от това заболяване.
Диетата за остеопороза от Уокър
Някои лекари препоръчват на пациентите си редовно да провеждат терапевтичен и превантивен курс на диетично хранене, разработен от американския лекар Норман Уокър. Според неговата техника, два пъти годишно трябва да използвате в продължение на 3-4 седмици 0, 5 литра прясно изцеден сок от моркови, целина и ряпа в равни количества.
Важно! Преди да започнете такава терапевтична диета, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар за възможните противопоказания и странични ефекти.
Сокът от моркови и целина ще облекчи не само болката в костите
Седмичен план за хранене
Както можете да видите, списъкът с полезни продукти е доста обширен, така че с компилирането на менюто с проблеми не трябва да възникват. Диетата може да бъде не само полезна, но и много вкусна, ако придадете малко въображение на това.
Предложената храна включва 3 основни ястия и 2 закуски (оптимално за повечето хора).
Ден от седмицата | закуска | Втора закуска | обяд | Следобедна закуска | вечеря |
понеделник | Мляна каша с тестени изделия, оранжево пресни. | Кашкавал от извара с пресни плодове, билков чай. | Зеленчукова супа, варено пилешко филе, гарнирано със задушени броколи, ябълков компот. | Бъни със сушени плодове и сусам, чаша кисело мляко. | Зелеви ролки с месо, ориз и зеленчуци, млечен шейк. |
вторник | Овесена каша от ориз с масло, билков чай. | Сирене с ягоди с кисело мляко, кисело мляко. | Пилешки бульон с юфка и моркови, кюфтета, салата със сирене, компот. | Прясна плодова салата с кисело мляко. | Задушени тиквички със зеленчуци, билков чай. |
сряда | Овесена каша с ядки, сушени плодове и мед, чай с мляко. | Черен хляб с масло и твърдо сирене, чай. | Шчи с гъби, варени картофи, пилешки вафли, сок от зрънце. | Кисело мляко със зърнени храни, бисквити от овесена каша. | Зеленчукова яхния с пиле, компот. |
четвъртък | Омлет с мляко, домати и твърдо сирене, чай. | Вино сирене с пресни плодове плодове. | Рибна супа, винегрет, билков чай. | Ryazhenka с галета. | Пюре от картофи, печена пъстърва, салата от рукола и домати, облечена със зехтин. |
петък | Елда каша с мляко, чай. | Cheesecake с плодове. | Сушена риба с ориз, зеленчукова супа, компот. | 2 портокала. | Готвене с картофи, месо, аспержи и сирене, чай с мляко. |
събота | Кроасан и портокалов сок. | Бисквити и чай с мляко. | Супа с кюфтета, ориз, пилешко месо, пара, месо. | Палачинки със заквасена сметана. | Пълнени пипер с ориз, месо и зеленчуци, чай от каркаде. |
неделя | Вино кашкавал с конфитюр, конфитюр, чай. | Грейпфрут. | Доматенова супа с грах, риба с пара, зеленчуков яхник, сок от ягодоплодни. | Сок от моркови, копър със сусам. | Кашкавал от карфиол със сирене и сметана, котлет, чай от розички. |
ВАЖНО 👩⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено. Решението дойде неочаквано ... |