Ползите от био млякото, или това е просто обикновен Hype?
След това правителството, производителите, доставчиците и търговците на дребно започнаха преминаването към биологично производство и резултатът от тази дейност беше скок в броя на фермерите, преминаващи към биологично производство. Снабдяването с био мляко се увеличава бързо в отговор на търсенето на пазара и финансовата подкрепа за превръщане в методи за биологично земеделие, които не използват изкуствени пестициди (инсектициди, фунгициди или хербициди) на пасищата, където кравите пасат. Органичните крави не се хранят с ГМ фураж за добитък. Това означава, че няма възможност за остатъци от ГМ или разтворители в био млякото. Изчислено е, че във Великобритания и САЩ телата ни съдържат следи от поне 300 потенциално вредни химикали, абсорбирани от храната ни. Яденето на органично отгледана храна и пиенето на био мляко е лесен начин хората да избягват тези химикали.
Популярната преса е крава дива заради изследвания, които уж доказват, че био млякото е по-здравословно от конвенционалното мляко. Нека разгледаме това малко по-дълбоко …
ВАЖНО.
![]() |
Био млякото има всички хранителни качества на неорганичното мляко, но поради по-естествената диета на кравите, то има и някои допълнителни ползи за здравето, като по-високи нива на витамин А, Е и антиоксиданти.
Основният проблем, който индустрията на био мляко рекламира, е високото съдържание на омега-3 мастни киселини, които се съдържат в изобилие в мазна риба (като сьомга, херинга и треска) и орех и рибено масло. Смята се, че омега-3 предпазват от рак и сърдечни заболявания. Това високо съдържание е чудесна новина, тъй като повечето хора във Великобритания имат недостиг на Омега 3 мастни киселини, които също са от съществено значение за поддържане на гъвкави и гъвкави стави, здрав растеж и здрави кости и зъби.
Но дали тези ползи са само празни претенции за хранително превъзходство? Много коментатори твърдят, че количеството на Омега 3 е толкова малко, че хората трябва да ядат риба поне веднъж месечно вместо това и че купуването на био мляко за тази цел е глупост.
Британската агенция за хранителни стандарти казва, че ще преразгледа въпроса, но все още не е убедена, че био млякото е по-хранително от млякото, което не е биологично. Липсата на категорични научни изследвания за хранителните ползи на био млякото може да доведе до негативизъм на цялостния пазар на органични продукти.
Мислите ми са това …. Плащате премия за органична цена, но бихте могли да получавате допълнителни витамини, омега 3, не-GM замърсено мляко плюс подкрепа за вашия зелен начин на живот и традиционен начин на отглеждане. За това аз съм готов да доплащам и ще продължа да пия био мляко.
За да купите био мляко или да прочетете повече статии, свързани с органични продукти, отидете в указателя за органични продукти [http://www.guidemegreen.com/index_1_1.html] в GuideMeGreen.com
ВАЖНО.
![]() |