Правила за храна на Майкъл Полан – Преглед
Тази малка книга е чудесно начинаещо ръководство за хранене. Ако сте с наднормено тегло или сте спазвали диета от години, вероятно сте решили, че няма незабавен лек за това, което правите през последните шестнадесет години. Това, което Полан прави, е да ви даде бързи правила за ядене от това, ще ви стигне далеч, ако не и по-далеч, отколкото много диети. Горнищата за мъфини и резервните гуми може да изглеждат модерни, но не са много привлекателни или здрави. Ако ги имате сега на двайсет или тридесет години, става още по-трудно да ги загубите с напредване на възрастта. Така че, няма време като настоящия да прочетете тази малка книга, която да ви помогне да започнете.
Като любопитен журналист, Полан е написал няколко книги за храна, включително В защита на храните , Дилемата на всеядния и сготвен , Опитайте да проверите такъв от местна библиотека и до този момент през следващата година може да получите обаждане, за да ви кажат да дойдете да го вземете или изтеглите. Тази малка книга може да е единственото нещо, което се предлага от този автор безплатно и е добро начало.
Храненето е сравнително нова наука. Хранителните компании искат да сте техните морски свинчета и да опитате новите им храни, които в един или друг аспект са длъжни да бъдат „здравословни“. Съсредоточавайки се върху един елемент, витамин или хранително вещество наведнъж, те игнорират други съставки, които са вредни и в резултат на това продължават объркването и лошото здраве. Така хранителните компании и медицинската общност правят цяло състояние за ваша сметка. Единствените неща със сигурност са, че като ядете високо преработени храни, най-вероятно ще сте затлъстели и диабетици и сте склонни към сърдечни заболявания и рак. Това е резултатът от американската диета.
Полан обобщава всичко това с „Яжте храна. Не много. Предимно растения.“ Но той ви дава 64 правила, които да ви насочат към това заключение. Едно от правилата, които го подкрепят, е правило 12: „Пазарувайте периферията на супермаркета и останете извън средата“. Това е друг начин да кажете да ядете пресни плодове и зеленчуци, месо, риба и млечни продукти и да избягвате преработените храни.
Така че преди да преминете на диета, направете запис на това, което в момента ядете, следвайте правилата на Pollan и вижте дали това няма да има значение. Ако смятате, че здравословното хранене може да струва малко повече, това е много по-евтино от това, което ще платите на медицинската общност, ако не направите промяна.
ВАЖНО 👩⚕️
Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено. Решението дойде неочаквано ...
|
