Терапевтична диета и забранени храни при подагрозен артрит

Диета за подагрозен артрит се счита за неразделна част от лечението, тъй като развитието на тази болест допринася за разрушаването на обмена на нитрити в организма, включително продуктите на гниене на пурина. Настъпването на атака на подагра води до рязко увеличаване на количеството пикочна киселина в кръвта. Неразтворените уратни кристали проникват в хрущялните и мускулните тъкани, причинявайки остра болка.

Лечение на подагра с диета

Принципите на храненето в тази патология са насочени към нормализиране на метаболизма на азота и намаляване на количеството пурини и растителни протеини, които влизат в организма. С използването на протеинови храни, нивото на вътрешните пуринови нуклеотиди се увеличава. Тези вещества в процеса на ензимно деаминиране се превръщат в свободни пуринови основи. Тяхната връзка с кислорода допринася за освобождаването на пикочната киселина. Тя е необходима за организма, тъй като е антиоксидант, което помага да се предпазят кръвоносните съдове от запушване с холестеролни плаки.

Използването на протеинови храни допринася за образуването на водороден нитрит в храносмилателната система. Появата на амоняк е резултат от жизнената активност на представителите на полезната микрофлора, участваща в обработката на полуразградените протеини. В тялото на здрав човек, това вещество не трябва да присъства. Неговата трансформация в карбамид е завършена в черния дроб.

Когато се образува голямо количество азотни основи и се намалява активността на чернодробните ензими, настъпва активна кристализация на соли на пикочната киселина. Появата им в ставните тъкани насърчава развитието на подагрен артрит.

Киселинно-базовият баланс също допринася за утаяването на кристалите в посока на окисляване. Диетата за подагра и артрит включва използването на таблица номер 6, която е предписана за нефролитиаза с урати калций. Тя се класифицира като алкална специална диета, с изключение на съдържащи пурин храни и бързи въглехидрати от диетата.

Показаното по-долу меню е пример. При приготвянето на храна е необходимо да се вземе предвид съставът на продуктите:

1. За закуска можете да хапнете парна омлет, извара или тост с обезмаслено сирене.
2. Закуската е плод или чаша естествено кисело мляко.
3. С първите ястия се използват различни супи, приготвени на зеленчуков бульон: зелева супа, борш, броколи.
4. Редовното използване на зеленчукови салати със зехтин подобрява състоянието не само на гръбначния стълб и ставите, но и на храносмилателната система.

Списък на разрешените и забранените продукти

Що се отнася до диетата за подагрозен артрит, препоръките на ревматолозите представляват огромен списък от продукти, от чието използване е необходимо да се изостави напълно. Това включва:

• червено месо (говеждо и свинско);
• месни субпродукти;
• мазнини;
• грах;
• гъби;
• киселец;
• зърна;
• карфиол;
• спанак.

Не можете да готвите супи и да приготвяте сосове на базата на месен бульон. Забранено е да се консумират месо и консерви от риба (яхнии, цаца и тон в масло, херинга). От диетата изключете мастна риба, раци, раци, морски дарове. Не можете да ядете печен хляб. Изцяло да се изхвърли е необходимо от сладки газирани и алкохолни напитки, включително бира.

Пилешкото месо е диетичен продукт, въпреки това 100 g съдържа 125 mg пурини. Когато се препоръчва подагра за замяна на пуешко месо, което съдържа 2 пъти по-малко от това вещество. По време на термичната обработка на месото, повечето пуринови съединения се освобождават във водата. Ето защо не можете да използвате бульон.

Забранените храни включват зеле, като при асимилацията му се разпределят 50 mg пикочна киселина. Много повече кристали се установяват в меките тъкани, когато се използва каша от елда. Проведени от съвременните учени, проучванията сочат, че зеленчуците, съдържащи пурини, не могат да доведат до подагра. Не е необходимо да ги отхвърляте напълно.

Препоръчва се да се ограничи консумацията на спанак, грах, аспержи, гъби и боб. Органичните киселини, които влизат в състава им, допринасят за промяна в киселинността на организма до алкалната.

Препоръчителният принцип на хранене за подагрозен артрит е вегетарианецът. Диетата трябва да включва пресни зеленчуци и плодове, ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, сирене).

В малки количества можете да ядете пилешки яйца, картофи, макаронени изделия, ядки, слънчогледово олио. При злокачествен артрит продуктите, съдържащи минимално количество азотни вещества, могат да се консумират. Ако не можете да правите без месо, трябва да ядете не повече от веднъж на 3 дни, не повече от 200 грама на ден. Такива продукти трябва да се готвят, бульонът за прием на храна не може да се използва.

Важен принцип на правилното хранене за подагра артрит е спазването на специален режим на пиене. Количеството на консумираната дневна доза трябва да бъде до 2 литра. Това правило не важи за нарушена бъбречна функция.

Възстановяването на киселинно-базовото равновесие се улеснява от въвеждането на пресни картофи, приготвени в еднакви, пресни краставици и домати, дини, пъпеши и зеленчуци. Портокали, лимони и мандарини, чесън, тиквички и тиква са полезни. Прясно изцедените сокове преди употреба трябва да се разреждат с вряла вода. Черен чай се препоръчва да се замени със зелено.

Патологичните състояния, свързани с прекъсване на обработката на пикочната киселина, могат да бъдат придружени от понижаване на чувствителността на тялото към инсулин, повишаване на теглото, повишено кръвно налягане и образуване на холестеролни плаки. Ежедневната диета за подагрозен артрит трябва да включва минималното количество мазнини и калории. Затова сладкарски продукти трябва да бъдат заменени с пресни плодове. Здравословното хранене с дегенеративен артрит е полезно не само за костите, но и за цялото тяло.

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---