Може ли да се яде кисело зеле при подагра Какви плодове могат да се ядат при подагра
Последните медицински изследвания разкриват, че наследствеността играе важна роля за развитието на подаграта. Организмът произвежда твърде много пикочна киселина, а отделителната система не е в състояние да се справи с увеличените обеми.
Съдържание на страницата
Капан за краката
Повишеното им съдържание води до това, че пикочната киселина в кръвоносните съдове се увеличава, а нейните соли (урати) се отлагат в ставите.
За характерна черта за подаграта се счита появата на болезненост, зачервяване и скованост в ставите. Обикновено тя е характерна за долните крайници. Всичко започва с възпалителен процес в големия пръст на крака, след което неприятните усещания преминават към глезенните и коленните стави. Постепенно болката обхваща и сухожилията.
Съществуват и други признаци: образуват се костни израстъци по ръцете или краката. Във всеки случай специалистът ще постави точна диагноза и ще изготви подходяща лечебна диета.
Редовната консумация на ястието ви позволява да намалите проявите на болка по време на обостряния. Това се случва, тъй като аскорбиновата киселина не позволява производството на възпалителни медиатори. Това свойство дава възможност да се намали дозата на фармакологичните средства, от които могат да се развият тежки нежелани реакции.
Правилно хранене при подагра
Човек не е имунизиран срещу заболяването. Запомнете: някои продукти допринасят за развитието на заболяването, а други възпрепятстват процеса. Нека разгледаме как протичането на подаграта е свързано с дневното меню, какви провизии се препоръчват за консумация.
Зелето помага за предотвратяване на пристъпите на артрит. То спира прогресирането на възпалението в хрущяла, костните тъкани, нормализира притока на кръв в тях, като подобрява снабдяването с хранителни вещества.
Забранени каши
Невключените в основния списък соя и бобови растения трябва да се ограничат максимално. Ако е необходимо, те могат да се консумират не повече от веднъж седмично и само по време на периода на ремисия.
Неправилното хранене с високо съдържание на пурини благоприятства натрупването на пикочна киселина в ставите. При наличие на нормална бъбречна функция те действат като добри антиоксиданти и са полезни, но при наличие на подагрозни лезии са доста опасни. Затова е много важно да се спазва диета с ниско съдържание на пурини.
Стандартният вариант на менюто за хора, страдащи от подагра, е следният (според статията на д-р П.В. Евдокименко):
- разрешава се ръжен или пшеничен хляб, за предпочитане вчерашен, ограничават се кифличките, тортите, продуктите със сметана;
- не се допускат борш, супи на основата на зеленчуков бульон, рибни, гъбени, месни бульони и супи;
- месо може да се консумира, но само говеждо, пилешко, заешко, пуешко, тлъсто свинско, агнешко и животински вътрешности се изключват;
- 1-2 пъти седмично е позволено да се консумира нетлъста риба във варена или задушена форма, забранени са рибните консерви и киселите краставички;
- млечни и кисело-млечни продукти са разрешени и необходими, с изключение на силно осолени, мазни и кисели твърди сирена;
- овесена каша съгласно горния списък;
- всички зеленчуци и плодове под всякаква форма (с изключение на кисели краставички), с ограничена консумация на домати, репички и патладжани;
- полезни напитки от плодове и зеленчуци, алкална минерална вода, отвара от шипки, строго ограничена до силен черен и зелен чай за подагра, кафе, какао, алкохол (особено бира).
При подагра се използва кисело зеле заради високото му съдържание на витамин С. Това съединение ускорява изтеглянето на пикочната киселина, уратите, не позволява образуването на кристали.
Разрешени зърнени храни
Различните зърнени култури присъстват във всяка диета като основен доставчик на хранителни вещества за организма. Умереното съдържание на бавни въглехидрати и ниската калоричност ги правят незаменими за спортистите. Полезна каша и за пациенти с подагра.
| Овесена каша | Описание |
|---|---|
| Ориз при подагра | Лесна за храносмилане, съдържа витамин В, аминокиселини, магнезий, калий, помага за изхвърляне на токсините от организма, предпочитана за диета |
| Каша от манна при подагра | Отстъпва по брой на полезните вещества, но отлично засища организма в случай на висока физическа активност, нежелана е при наднормено тегло |
| Елда при подагра | Кашата от елда заедно с оризовата каша е основа на храненето, особено при затлъстяване, подобрява имунитета, подобрява кръвообращението, намалява лошия холестерол, нормализира храносмилането. |
| Овесена каша при подагра | Фибрите, магнезият, желязото допринасят за подобряване на метаболитните процеси. На въпроса дали може или не може да се употребява овесена каша при подагра, диетолозите отговарят, че поради наличието на пурини в състава на овесената каша се допуска в малки количества. |
| Ленена овесена каша при подагра | Ленът е полезен при ставни заболявания. Омега-3 мастните киселини и витамин Е предотвратяват отлагането на урати и възпаленията. Ленената отвара и маслото също са полезни |
| Нахут при подагра | Перлените круши подобряват обмяната на веществата, предпазват от инфекциозни и възпалителни заболявания. Попълва запасите от протеини, витамини А, Е, В |
| Каша от просо | Възможно ли е да се яде каша от просо при подагра? Пшеничната каша е богата на калций и протеини – важни градивни материали за ставите. Умерената консумация е полезна за здравето |
| Овесена каша от просо при подагра | Тя има известно противовъзпалително действие, намалява болката при артрит |
Успешното лечение на подаграта гарантира отмиване на солите на пикочната киселина. За целта е необходимо да пиете поне 1,5 л течности на ден. Ограничения са кафето, какаото, силните чайове. От напитките, разрешени при подагра, лекарите различават следните:
Как да забравим за болките в ставите?
По време на периода на обостряне на заболяването пациентът може да яде месо, но само диетичните му разновидности, всички зеленчуци са приемливи. Основното условие за постигане на положителни резултати е да се сведе до минимум солта в диетата, освен това е строго забранен всякакъв алкохол.
В разумно количество ферментиралото зеле помага да се премахнат натрупванията на сол, като по този начин се възстановява доброто настроение и здравето на ставите. Но с него не бива да се злоупотребява, тъй като то съдържа много сол.
Съществуват специални рецепти за това как да се приготвя кисело зеле за хора с подагра. Диетата трябва да стимулира отделянето, а не да допринася за натрупването на соли.
Обменните процеси до голяма степен зависят от консумираната храна, така че при подагра е важно да се спазват определени диетични правила:
Видове зеле
Понастоящем съществуват повече от 35 разновидности на зелето. Най-популярно остава бялото зеле. То е нискокалорично с голям брой компоненти, необходими за човешкия организъм.
Морските водорасли имат различен химичен състав, нямат кълнове, но също са полезни за диетата при подагра. Продуктът също така ви позволява да ускорите отделянето на пурини и цялостния метаболизъм. Системната употреба подобрява благосъстоянието поради директния ефект върху ставите.
Но броколите и пекинското зеле не се препоръчват, тъй като зеленчуците могат да влошат подаграта.
ВАЖНО 👩⚕️
Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено. Решението дойде неочаквано ...
|
