Диета със захарен диабет. Калорично съдържание, състав и диета.

За цялостно лечение на захарен диабет, както и превантивни мерки, се използва специална диета, за да се предотврати появата на усложнения, свързани с високи нива на кръвната захар.

За да се поддържа нивото на захарта в рамките на физиологичната норма (3,5 – 5,0 mmol / l), комбинацията от диетично хранене често се използва заедно:

• с антиглицемични лекарства
• с подкожно инжектиране на инсулин
• с комбинация от инсулин и антиглицемични средства, за вътрешна употреба

Диетата е най-постоянната част от сложното лечение на диабета. Консумацията на диетични храни е неразделна част от лечението на диабета, независимо от неговата клинична форма.

Диетата е предписана:

• С латентния изтичащ диабет, когато нивото на глюкозата постоянно е леко повишено в кръвта.
• С лесен захарен диабет от втори тип

Противопоказания за назначаването на диета при захарен диабет

• Недостиг на телесно тегло
• Тежък физически труд
• Периодични инфекциозни заболявания
• Свързани заболявания, изискващи висококалорично хранене
• Хирургични интервенции
• бременност
• Значително повишаване на концентрацията на захар в кръвта (хипергликемия по-голяма от 10 mmol / l)
• Кетоацидоза – състоянието на тялото с нарушен метаболизъм, при което концентрацията на кетонни тела се увеличава в кръвта

Как е диетата предписана за диабет?

Основният принцип при предписването на антидиабетна диета е максималният подход на диетата към физиологичните норми на здравия човек.

Изборът и количеството на консумираните продукти се правят, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на всяко лице. В това отношение всеки детайл, изглежда на пръв поглед, е важен. Когато определяте диета, вземете предвид възрастта, пола, физическата активност. Важна роля играе конституционният тип на човешкото тяло. Затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, бъбречно заболяване – всичко това се взима предвид при определяне на диетичното хранене.

Консумацията на храна трябва да съответства на идеалното тегло на всеки индивид въз основа на конституционните му особености, както и като се вземат предвид растежа, професията и професионалната дейност.

За да изчислите броя на калориите, консумирани на ден, използвайте специална формула.

Идеалното тегло за мъжете е:

Тегло = (височина / см – 100) – 10% от оставащото число.

Идеалното тегло на една жена е:

Тегло = (височина / см – 100) – 15% от оставащото число.

Оказва се, че ако мъжките височина 180 см. След това чрез изваждане на този брой от 100 ред 80. Освен Брой 10% от 80, получен чрез следната формула 8. Броят на 8 и 80 изваждащ се получи идеално телесно тегло. За даден човек това е 72 кг.

По същия начин се брои идеалната телесна маса на една жена.

Тази формула помага на диетолозите на лекарите да изчислят правилно броя на калориите, които всеки човек се нуждае индивидуално, в зависимост от енергийните си разходи. По-долу са параметрите за изчисляване на броя на килокалориите на ден:

• 20-25 kcal / kg / телесно тегло – за лица с почивка в леглото
• 25-30 kcal / kg / телесно тегло – с лека физическа работа
• 30-35 kcal / kg / телесно тегло – за умерено физическо натоварване или интелектуална работа
• 35-40 kcal / kg / телесно тегло – за хора, чиято работа е свързана с тежък физически труд

Енергийният обем, изразходваната храна, се изчислява чрез умножаване на идеалното телесно тегло на пациента с необходимото количество консумирани калории в зависимост от начина му на живот.

Известно е, че намаляването на телесното тегло на пациента със захарен диабет води до нормализиране нивото на кръвната захар, чувствителността на тъканите към инсулина се увеличава.

В сравнение с теоретичните изчисления за необходимото количество килокалории за всяко отделно лице, на практика се препоръчва да се намали тази сума средно с 500 ккал на ден. Така че за жените енергийният обем трябва да бъде приблизително 1500 kcal. За мъже – от 1500 до 2000 ккал на ден.

Друг важен принцип, който лекарите трябва да вземат предвид при предписването на специална антидиабетна диета, е спазването на правилната диета. Броят на протеините, мазнините и въглехидратите трябва да съответства на физиологичните норми.

Оценявайте теглото си с помощта на автоматичен калкулатор за масаж на тялото! Отидете на услугата: Тегло калкулатор

Мога ли да ям храни, богати на въглехидрати?

Въглехидратите са един от най-важните компоненти, които съставят енергийния баланс. Въглехидратите покриват до 50-60% от необходимите енергийни разходи на ден. Големи количества въглехидрати се намират в захар, сладкиши, сладкиши, банани, пчелни пчели, сладолед. Сред брашнените продукти, богати на въглехидрати, са: бисквити, кифли, пшеница.

За да се улесни преброяването на броя на калориите в диетата, вземете като пример парче хляб с тегло 12 грама, който съдържа около 50 килокалории. Известно е, че не всички храни, които се консумират в еднакви количества, дават същото количество енергия.

Съответно, всички продукти, съдържащи въглехидрати, попадат в три категории:

• Продуктите, съдържащи 70% до 100% въглехидрати, трябва да се консумират от диабетици. Те включват захар, мед, бисквити, стафиди и други сладкиши.
• Продукти с тегловно съдържание на въглехидрати от 50% до 70%. Ограничено използване на пациенти с диабет. Тази група продукти включва: черен и ръжен хляб, картофи, варен ориз, елда. Бобови растения – грах, боб, боб.
• Продукти с ниско съдържание на въглехидрати. Препоръчва се за диабетици. Те включват: моркови, цвекло, чушки, зеле. Млечните продукти трябва да бъдат обезмаслени. За месните продукти е за предпочитане да се използва бяло месо във варена форма.

Съществена роля играят продукти като зърнени храни, зеленчуци – бобови растения, моркови, зеле. Тези продукти съдържат въглехидрати в смилаема форма и следователно се абсорбират и усвояват постепенно, без да причиняват рязко повишаване на нивата на кръвната захар.

Сладки заместители на захарен диабет

Пациентите, които не могат да правят без сладки, се препоръчват да използват заместители на захарта.

1. естествен – ксилитол, сорбитол, фруктоза.

• фруктоза, например, се съдържа в големи количества в плодовете. Асимилацията на фруктозата не изисква участие на инсулин, така че колебанията на захар в кръвта не надвишават физиологичните норми.
• Сорбитол – се отнася до естествени подсладители. Освен това има положителен ефект върху чернодробната функция, има слаб холеретичен ефект. Той се използва на 20-30 грама на ден.

Естествените подсладители имат енергийна стойност и следователно трябва да бъдат включени в изчисляването на общия брой килокалории. Те се консумират в ограничени количества (20-30 грама на ден).

2. синтетичен – захарин, аспартам (подсладител), цикламат).

• Slastiline (аспартам) – синтетичен подсладител. Произвежда се под формата на таблетки от 20 mg. Почти 200 пъти по-сладко от захарта, но въпреки това не оказва нарастващо влияние върху нивото на глюкозата в кръвта.

Синтетичните подсладители, за разлика от естествените, бързо се разграждат при повишени температури. Ето защо употребата им не се препоръчва с гореща напитка (горещ чай, кафе).

Съставът на ежедневната диета за захарен диабет

Използването на протеинови храни

Общото количество протеин с консумирана храна обикновено е 12-15%. Биологично ценни протеини се намират в месото, рибата, яйцата, млечните продукти.

Препоръчва се за готвене месо от сортове с ниско съдържание на мазнини (пилешка пуйка, говеждо месо). Ограничаването на приема на протеинова храна се извършва с усложнение на захарен диабет, свързано с нарушение на чувствителността, скованост в ръцете и краката на пациента.

Използването на мазнини

Мазнините са добър източник на енергия и мастноразтворими витамини (A, E, D, K). за пълноценна диета, съдържанието на мазнини в храните трябва да бъде най-малко 25-30%. Мазнините се състоят от мастни киселини. От тях най-полезни са полиненаситените мастни киселини, които се съдържат в растителните масла (слънчоглед, маслини, царевица).

Но не забравяйте, че мазнините, които се съдържат в месните продукти, също са много важни, макар и в по-малки количества. Мазнината от животински произход съдържат холестерол, който е да се изгради и укрепване на клетъчните мембрани и също участва в образуването на стероидни хормони (естроген, прогестерон, тестостерон, и т.н.).

Диетични влакна

Не забравяйте за важността на хранителните фибри в храненето на пациенти с диабет. Диетичните фибри се срещат в плодовете и зеленчуците. Различните зърнени храни също са богати на диетични фибри.

Диетични влакна – това е просто влакно, което не се усвоява в червата. Той служи за подобряване на храносмилането, предотвратява появата на запек. Нормализира перисталтиката и чревната микрофлора. Всички входящи хранителни съставки лесно се смилат и поглъщат от тялото.

Фитотерапия за захарен диабет

Препоръчва се да се намали концентрацията на захар в кръвта. Прилага се под формата на бульони, инфузии от билки, листа от различни растения. Такива растения включват:

• Орех листа
• Лист на залива
• черница
• Сушени боб шушулки
• овес
• гайка
• боб

Алкохол и захарен диабет

Има много научни трудове, мнения за ползите и вредите, причинени от алкохолните напитки. В малки концентрации и количества алкохолът не причинява значителна вреда на здравето. Използването на леки спиртни напитки не е противопоказано за хора с диабет. Единственото условие, което трябва да бъде изпълнено, е да се преброи броят на килокалориите, образувани в черния дроб, след разбиването на алкохола. Изчислено е, че половин литрова бутилка водка съдържа около 500 килокалории.

На фона на приемането на инсулин или други лекарства, използвани в лечението на диабета, алкохолът потенцира техния ефект и може значително да намали концентрацията на захар в кръвта.

Най-уязвими към пиенето на алкохол са пациентите с множество комбинирани лезии на органите. При сърдечно-съдова и чернодробна недостатъчност употребата на алкохол под всякаква форма е забранена.

Алкохолът е противопоказан при всяка физическа активност.

В заключение, трябва да се отбележи, че получената информация дава само обща представа какви условия и предпазни мерки трябва да се спазват при избора на продукти за употреба. Всеки човек е индивидуален по отношение на нуждите, навиците и характеристиките на метаболизма. Поради това често е много трудно да се избере диетична храна, която отговаря на нормите и нуждите на организма. адаптиране на мощността осигурява лекар диетолог, която може да бъде получена в подробен вид, цялата необходима информация относно характеристиките мощност на диабет.

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---