Как храната в ресторанта го прави здрав?

За много интересни изводи дойдоха американските икономисти от хранително-вкусовата промишленост и експерти на потребителското поведение. Те изследвали хиляди посетители за ресторанти и кафенета, и разбрах, защо някои хора напускат ресторанта щастлива с приятното усещане за ситост, а други не могат да спрат навреме и след това съжаляват, че всички отидохме на ресторант.

Те разбраха, че изборът на ястия от менюто зависи до голяма степен от това къде седим. Изненадващо, дори височината на масата и осветлението на стаята ни притискат към определен избор от ястия. Как да се противопоставим на влиянието на търговците и собствениците на ресторанти и да поръчаме толкова, колкото имаме нужда от приятно усещане за хранене?

За да отидете в ресторант или кафе изберете компания от приятели, които се интересуват от тяхното здраве

Много наблюдения доказват, че когато ядем в компанията, по правило поръчваме подобни ястия. Или всеки се стреми към салати, или повечето от порциите на масата ще бъдат от месо с гарнитура. Също така, икономисти от Университета в Оклахома установиха, че хората, които са избрали същото като техните приятели на масата, са по-доволни от избора си. От това следва, че ако нашите приятели изберат здравословна храна от менюто, тогава ще се възползваме от яденето и споделянето на правилния избор.

Изберете романтична настройка

Подходящо настроение е необходимо не само в спалнята, но и в ресторанта. Когато изследователи от Университета на Илинойс в ресторант за бързо хранене заменени с луминесцентно осветление, музиката в стила на рок енд рол на меко осветление и приятна джаз, посетителите са подредени и изядоха 18% по-малко храна. Те ядоха по-бавно и оцениха ястията по-вкусни.

Вземете една маса пред прозореца

Изненадващо, след проверки за разследване и местоположението на таблиците в 27-те ресторанта, изследователите са открили, че тези, които седяха на задната седалка на места са склонни да поръчате повече месо и по-малко десерти, както и на гостите, които седяха на масите в близост до прозореца, в 80% от случаите е избрал салати , Може би мястото на ресторанта в дълбочина помага да се чувстват по-защитени от „последствия“ гъсти храни и маса до прозореца, което ни прави по-„обществена“, добавя „свидетели“ на нашата храна. Със сигурност това все още не е ясно. Но, както казват: „Ако искате да бъдете тънки, правете как хората са тънки“.

Седнете от бара

Почти винаги в баровете има телевизор. И е много трудно да се съпротивляваме на изкушението да го гледаме докато ядем. Но всички знаем, че ако сме разсеяни от яденето, ядем много повече. И този навик се запазва от ден на ден, за съжаление. Телевизията не е единствената трудност, с която трябва да се борим в кафенета и ресторанти. Данните от университета Корнел показват, че хората, които седят в бара, поръчват средно по три порции алкохол повече от посетителите на други маси. Което също не ни прави по-здрави.

Попитай за високи очила

Нека не забравяме, че имаме склонност да подценяваме колко течност се полага в ниски очила. Ето защо барманите, като правило, изсипват с 27% повече алкохол в ниски очила, в сравнение с високите очила, както показва проучването. Да използваме обратната страна на тази оптична илюзия! Като пиете коктейла от високата чаша, ще ядете по-малко калории и алкохол, без да се чувствате лишени.

Отидете направо към плодовете в бюфета

Първото ястие, което човек избира, определя избора на следните ястия – такава закономерност е открита от изследователите през 2013 г. За техния експеримент те разделят 124 човека на закуска в две групи: единият получава бюфет, който започва с яйца и сирене и завършва с плодове, а за други, бюфетът предлага ястия в обратен ред. 76% от хората, които започнаха своя избор с яйца и сирене, в резултат на това влязоха в чиниите си калорична бомба от картофи и бекон. Докато от втората група, която започнала с плодове, само 29% предпочетоха обилна закуска. Искате ли закуска или обяд? Първо отидете на тезгяха със салати и плодове!

Без калории, бройки километри!

Това е добър навик да броите калориите в менюто си. Но едно скорошно проучване през 2014 г. показа, че хората са още по-мотивирани да избират здравословна храна в кафенета и ресторанти, ако превеждат калории на километри на бягане или ходене. Всеки 100 калории се равнява на около 1,5 км. Следващия път, когато избирате висококалоричен сандвич или пица, опитайте се да мислите за няколко километра повече ходене или бягане, че няма да имате нужда от допълнителни паунда.

Започнете празничен празник с газирана вода

За да поддържат навиците си за здравословно хранене дори и на празниците, когато деликатеси и деликатеси идват на всяка крачка, има интересен прием. Ако чакате пред няколко чаши алкохол и вкусни, но висококалорични храни, първо изпийте чаша содна вода. Такава напитка потъпква чувството за глад и помага спокойно да се избират ястия. Също така, пенливата вода трябва да се редува с коктейли, така че празникът да задоволи не само вас, но и вашето тяло.

Поръчайте коктейли с допълнителен лед

Добре е да поставите повече лед в коктейлите си, тъй като топилните кубчета разреждат напитката и можете да пиете повече и да получите много по-малко калории. Понякога можете да се насладите на такъв коктейл толкова дълго, че нямате нужда от добавка. По този начин оставяте спасените калории за други вкусни ястия.

Отмивайте коктейли със сок (освен прясно изцедени)

Плодовият сок твърде често съдържа много захар и други химически добавки, това е доста сериозен аргумент да се откажете от коктейлите със сок. Разбира се, с изключение на тези, в които се добавят прясно изцедени сокове, богати на витамини и антиоксиданти. Например, можете да поръчате или да приготвите коктейл от водка, минерална искряща вода и сок от нар. Това е вкусен и нискокалоричен коктейл.

заключение:

За да се гарантира, че здравословното хранене не се превръща в мъчителна борба с калории и маркетинг, слушайте тези съвети и се наслаждавайте на живота!

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---