Пилешки лапи за ставите: желе и бульон, рецепти за лечение

Пилешки нокти – ястие не само вкусно, но и полезно за хрущялни тъкани, което е един от основните компоненти на човешките стави. Не без причина в Китай и други страни от Изтока пилешки крака се считат за деликатес. А за жителите на Средното царство цената за тази част от пилето значително надвишава цената на останалите части от трупа.

Уникалността на този продукт се дължи на полезните свойства, които осигуряват храна на пилешки крака (включително желирани месо) стави и хрущял. Всичко се отнася до специалния химически състав на тази част от пилето. Друго предимство на краката е, че те са подготвени бързо и не изискват специални умения за готвене.

Какво е забележително за студа?

Желето (желе) е ястие, което неизменно присъства на масите на руснаците по време на Нова година и коледни празници. Обаче желето се оценява не само заради приятен вкус и ситост.

Ежедневната употреба дори на малка част от настинката най-добре ще засегне състоянието на ставите, косата и ноктите.

Продуктът е истински склад за колаген и мукополизахариди – вещества, без които не е възможно да се образува система на съединителната тъкан на мускулно-скелетната система.

В допълнение, се препоръчва да се използва желе за тези хора, които имат лош апетит.

Подготовката на ястието е много проста:

1. Пилешки крака внимателно се почистват от възбудения слой.
2. Измит в няколко води.
3. Изсипете голямо количество вода.
4. Гответе на слаб огън за 6-8 часа, докато хрущялът не се отдели напълно от костите.
5. Половин час преди края на готвенето се добавят подправки към бульона (сол, пипер, сладки пиперки, дафинови листа, чесън).
6. Бульонът се филтрира и се излива върху малки купи.
7. Във всяка от тях поставете малка част от готовите лапи.
8. Ученикът трябва да замръзне в хладилника или в друга хладна стая.

Когато ястието е замразено, може да се сервира на масата, нарязано на части. Обичайно е да се поднася христа или хрян на хлад.

Химически състав и калорично съдържание на пилешка патица

Пилешкото краче е богато на макро- и микроелементи:

• флуор;
• калций;
• сяра;
• фосфор;
• алуминий;
• бор;
• мед;
• рубидий;
• ванадий.

Въпреки факта, че пилето от пилешкото краче се подготвя дълго време, по време на готвенето се запазват витамините А, В, В.

Въпреки това, желето е изпълнен с опасност за тези хора, които са склонни да наддават на тегло, тъй като това ястие е много питателна. В 100 грама на хлад съдържа повече от 300 к / кал. Ето защо, тези, които се опитват да запазят своята форма по всякакъв възможен начин, специалистите по хранене не препоръчват да си помисляте да използвате студ.

Ако желязото присъства в менюто, другите ястия трябва да бъдат избрани така, че общото съдържание на калории в храната да не надвишава нормата.

Лечебни качества на студа

Охлаждането, което е било приготвено с лапи от пилета, носи реални ползи за ставите. Това се дължи на колаген, който е част от продукта. Колагенът е градивен елемент от хрущялната тъкан. Между другото, можете да закупите допълнително колаген за ставите и сухожилията.

Разбира се, в процеса на готвене, някои от колагена се разпадат, но останалото количество е достатъчно, за да осигури еластичност и еластичност на хрущяла. В резултат на това хранене хрущялите не се износват, те служат за много дълго време и ставите запазват естествената си мобилност.

Ако желето влезе в менюто на празничния празник, на следващия ден хората се оплакват от махмурлук много по-рядко, отколкото когато ядат други ястия. Това свойство на студа се дължи на факта, че ноктите съдържат глицин – вещество, което е част от много имуносупресори, които помагат на човек да преодолее страха, депресията и алкохолизма. В допълнение, глицинът активира мозъчните клетки, подобрява производителността и подобрява паметта.

Ретинол, който също е част от бульон от ноктите на пилета, има следните лечебни свойства:

1. Има благотворен ефект върху имунната система;
2. възстановява мобилността на ставите;
3. осигурява добро виждане.

Противопоказания и ограничения

Въпреки това, когато се използва хлад от пилешки крака, трябва да се наблюдава умереност, тъй като дори това полезно ястие има своите отрицателни страни.

• В хлад, много висок холестерол, който неблагоприятно се отразява на състоянието на съдовата тъкан. Ето защо, при злоупотребата с желе в съдовете могат да се появят плаки и съсиреци, водещи до сериозни заболявания на сърцето и мозъка.
• Към студа често се предлагат всички видове зареждане с гориво. По-специално, чесънът може да предизвика някои чернодробни заболявания.
• В бульон за Холандия се съдържа растежен хормон, който лекарите считат за основна причина за различни възпалителни процеси. И този хормон може да причини тъканна хипертрофия.

Умереното използване на студа от пилешкото краче ще донесе само полза за целия организъм и ще облекчи сериозните ставни заболявания. Подробности за рецептата за настинка и неговите ползи във Видеото в тази статия.

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---