Диета за подагра: как да организирате храна и да изберете меню

Подавата е заболяване, характеризиращо се с нарушен метаболизъм. С него солите на пикочната киселина се депозират в ставите.

Подаването на подагра е доста рядко заболяване – трима души попадат в една хиляда души.

Болестите са чувствителни към мъжете на възраст над четиридесет години, при жените се проявява климактеричен период.

От подагра страдат всички стави, като се започне с ставите на ръцете и завършва със ставите на краката.

Излишък количество карбамид в организма става по две причини: здрави бъбреци не могат да издържат на големи количества киселина, или когато карбамид се освобождава в допустим размер, но бъбреците не са в състояние да се приведе.

Увеличаването на броя на пациентите с подагра се свързва с консумацията на храни, съдържащи пурини (месо, мастни риби) и злоупотребата с алкохол.

Основният симптом Подаване – възпаление на всяка връзка. Атака на заболяването се случва в ранната сутрин или през нощта, изразена като интензивна болка в засегнатата област. Температурата в областта на ставата се покачва, кожата започва да става червена и гланцирана.

Ролята на правилното хранене

Правилното хранене с подагра е въпрос, на който трябва да се обърне специално внимание, тъй като основната причина за увеличаването на пикочната киселина е прекомерната употреба на продукти, съдържащи пурини.

Специална роля трябва да се даде на терапевтичната диета за подагра на краката.

За да се предотврати ескалацията и напредването на болестта, е важно да се изгради специална хранителна система с ограничена консумация на пурини.

Специално внимание се отделя на диета за подагра по време на обостряне.

Менюто и рецепти за подагра се разработват от диетолози въз основа на формата на заболяването и индивидуалните характеристики на пациента.

Терапевтичната диета може да намали дозата на приетите медикаменти. В същото време, трябва да се има предвид, че самото хранене не може напълно да облекчи болестта, въпреки че това ще направи по-рядко пристъпите.

Принципи на храненето

Правилната диета е ключов момент в лечението на болестта.

Специфичността на терапевтичното хранене се състои в ограничената консумация на продукти, съдържащи пурини, сол, оксалова киселина и в достатъчна консумация на киселинни продукти (зеленчуци, плодове и мляко).

По този начин основните забранени продукти, чието използване се изключва при подагра:

• месо
• странични продукти (черен дроб, език, бъбреци),
• риба
• консервирана храна,
• хайвер.
• от растителни храни пурините са включени в бобови растения, фъстъци и карфиол;
• доста пурини в шоколада.

Пурините практически липсват в млякото, яйцата, зеленчуците, плодовете и много плодове.

Диета № 6

Най-често срещаната хранителна система за подагра е диета номер 6.

Той намалява приема на протеини, като рязко ограничава рибата, месото и бобовите растения.

При такава диета животинските протеини не трябва да са повече от 50% от общия брой протеини. Също така е необходимо да се намали консумацията на мазнини: свинско, говеждо и агнешко мазнини, кулинарни мазнини.

Правила за хранене, които ще ускорят възстановяването

Сред основните принципи на храненето могат да бъдат идентифицирани следните:

1. Рибата може да се яде не повече от два пъти или три пъти седмично – строго във варена или сдвоена форма.
2. При готвене на месо, риба и гъби трябва да се помни, че повечето от пурините, влизащи в състава им, отиват в бульон. Поради тази причина не е позволено да консумират всяка супа, освен зеленчуци.
3. Всеки ден трябва да пие около два литра чиста вода. По време на храненето можете да пиете зеленчукови и плодови сокове, минерална вода, мляко, билкови чайове, напитки от кисело мляко. От силен чай или кафе трябва да се изхвърлят.
4. По време на диета прекомерният прием на сол е противопоказан. Неговият излишък води до утаяване на урат в утайката и отлагането им в тъканите на тялото. Солта трябва да се намали на 6 грама на ден. В идеалния случай храната трябва да е леко солена или напълно свежа.
5. препоръчва се обогатете диетата с продукти, които включват витамини C и B1.
6. Благоприятно въздействие върху органи за разтоварване на млечни продукти, зеленчуци и плодове. Постенето е противопоказано, тъй като разграждането на протеина води до повишаване на нивото на уреята.
7. Не можете да преяждате. По-добре е малката част от храната да се съхранява на малки порции (до пет до шест пъти на ден).
8. Забранява се консумацията на пурин-съдържащи храни и алкохол по едно и също време.

Забранят, позволи

Предлагаме таблица с продукти, които ще помогнат за правилната диета и меню за подагра.

Забранени продукти:

• месни продукти;
• тлъсто месо;
• всички бульони, освен зеленчуците;
• бульонни кубчета, мигновени супи;
• пушена храна;
• мазна риба;
• консерви;
• хайвер;
• остри и солени сирена;
• зърна;
• киселец;
• малина;
• грозде;
• смокинови дървета;
• подправки и подправки (кромб от дафинови листа);
• силно кафе и чай;
• шоколадови бонбони;
• алкохолни напитки.

Списък на продуктите, чието потребление трябва да бъде ограничено:

• сол;
• варено месо и риба (предпочита се да изстискат нискомаслена птица, сьомга, пъстърва, сьомга);
• колбаси (понякога можете да ядете млечни колбаси и колбаси);
• карфиол;
• спанак;
• домати;
• репички;
• гъби;
• масло.

Рядката аномалия на синдрома на цервико-гръдния гръбначен стълб на болестта на Klippel-Feil е опасността и лечението на болестта.

Както се проявява на различни етапи на подагра – симптомите и признаците на болестта. Кой подход към лечението се използва в допълнение към хранителната корекция.

Списък на разрешените продукти:

• зеленчукови супи;
• заек (в малки количества);
• пиле, пуйка (в малки количества);
• постна риба (до три пъти седмично);
• морски дарове (скариди, калмари);
• ферментирали млечни продукти (кефир, извара, естествено кисело мляко, заквасена сметана);
• яйца;
• житни растения;
• тестени изделия;
• хляб;
• зеленчуци (краставици, зеле, моркови, картофи);
• лук, чесън;
• копър;
• плодове (круши, ябълки, цитрусови плодове);
• диня;
• плодове (череша, череша, ягода);
• сушени плодове (с изключение на стафиди);
• сладки (мед, мармалад, бонбони, пастили);
• семена, кедрови ядки, бадеми, лешници;
• натурални сокове, компоти, плодови напитки, квас;
• чай от кураж;
• растителни масла;
• минерална вода.

Каква е същността на диетата?

Основната същност на диетата за подагра е контролът върху производството и екскрецията на пикочна киселина.

Такава хранителна система допринася за подобряването на благосъстоянието и намаляването на болката, в резултат на което болестта се оттегля.

Трябва да се отбележи, че тази диета не се лекува, а само допринася за ускореното освобождаване на киселина и соли с обостряне на артрозата.

Също така значително намалява телесното тегло, което играе важна роля за възстановяването на организма след тежка лекарствена терапия.

Основните видове диети, използвани

Хранене за подагра често се организира за няколко основни диети.

Номер 6

Най-често при предписан терапевтичен курс за диета, спира номер 6. Той се използва също за лечение на заболявания на пикочната система, диатеза, цистинурия.

Хранителната система се основава на нормализирането на производството на урея и възстановяването на допустимата среда на урината.

Ползата от диета # 6 е в ограничаването на приема на храна, съдържаща пурин, етандионова киселина и преобладаването в храната на продукти, които подпомагат възстановяването на метаболизма

Готвенето на храна за такова меню е много просто: месото и рибата трябва да готвят или да готвят за няколко. Въз основа на приготвени храни можете да подготвите втори курс. Основното е да се спазва периодичността на консумацията на месо (до два или три пъти седмично).

Пълното меню с диета номер 6 за подагра трябва да включва:

• дневен прием на протеини – до 90 g;
• дневен прием на мазнини – до 90 г;
• дневен прием на въглехидрати – 400 g;
• обща дневна калоричност – до 2900 килокалории.

Диета за затлъстяване

Друг вид терапевтично хранене за подагра е диета номер 8. Тя се предписва, ако пациентът страда от затлъстяване от някаква степен.

Затлъстяването е резултат от преяждане, дава допълнителен натиск върху тялото и изостря сегашното заболяване. Същността на диетата е да се намали излишната мазнина в тъканите.

Калоричното съдържание се поддържа от протеини и намаляването на процента на мазнините, въглехидратите са фактически изключени:

• до 130 g протеини;
• до 80 г мазнина;
• около 120 g въглехидрати;
• до 2000 кг калории на ден.

Диетичното меню № 8 приема, че:

1. Консумация на ръжен или ордуного хляб, зеленчукови супи, понякога – нискомаслено говеждо месо, втори курс пиле, нискомаслена риба.
2. Рибата и месото могат да бъдат сварени, задушени или изпечени.
3. Зърнените храни и макароните практически са изключени. От млечните продукти се допуска използването на кефир и нископроизводително извара.
4. През деня можете да ядете не повече от две яйца.

Меню с болни ръце

Диета с подагра на ръцете предполага нормализиране на процента на карбамид в тялото, както и подобряване на обмена вещества като цяло.

От ежедневната диета се изключва храна, съдържаща много пурини.

Същевременно се допуска консумация на яйца, плодове, зеленчуци, сирене и мляко. В изостряне в ръцете на заболяването и силна болка трябва да се елиминира напълно месо, риба, супи, месо, консерви, подправки, торти, шоколад и алкохол.

Ежедневното меню може да съдържа продукти като калмари, скариди, зеленчукови супи, нискомаслено извара, зърнени храни, тестени изделия, цитрусови плодове и зеленчуци.

При стриктно спазване на предложеното от лекаря болка, болката постепенно намалява с четките.

Примерно меню за седмицата

Първи ден:

• закуска: сандвич с трици хляб и сирене, царевични люспи, портокалов сок;
• обяд: зеленчукова салата, парче постно шунка, печени картофи;
• вечеря: печена риба, зеленчуков пилаф.

Вторият ден:

• закуска: нискомаслено мляко, овесени люспи с кисело мляко и парчета плодове, трици;
• обяд: задушено говеждо месо със зеленчуци, зеленчуков сок, невготвен хайвер от хайвер;
• вечеря: варени зеленчуци, постно месо, сирене с трици хляб.

Третият ден:

• закуска: две яйца, трици, нискомаслено мляко;
• обяд: зеленчукова супа, доматен сок, зеленчукова салата;
• вечеря: 110 г сьомга, зеленчукова яхния, мляко.

Четвърти ден:

• закуска: овесена каша с плодове, нискомаслено мляко;
• обяд: зеленчукова супа, варен ориз, сандвич със сирене;
• вечеря: печени картофи, пара, риба, зеленчуков сок.

Пети ден:

• закуска: сандвич с масло и сирене, плодов сок;
• обяд: ризото, кисело мляко, плодов сок;
• вечеря: супа с зърнени храни, сирене, нискомаслено мляко.

Шести ден:

• закуска: сандвич с масло, сирене и парче домат, парче постно шунка, сок;
• обяд: задушени картофи със зеленчуци, парче пъпеш, нискомаслено мляко;
• вечеря: зеленчукова супа с крутони, зеленчукова рагу, кефир.

Седми ден:

• закуска: каша от елда, парче сирене, зелен чай;
• обяд: зеленчукова супа, варена риба, нискомаслено мляко;
• Вечеря: пиле за двойка, задушени зеленчуци, парче сирене, кефир;
• закуски могат да бъдат ядки, ябълки, сушени плодове (с изключение на стафиди).

Терапевтичната диета за подагра намалява риска от повторение на заболяването, облекчава болката, нормализира пикочната система.

В допълнение, такава хранителна система допринася за нормализирането на телесното тегло и е един от принципите на здравословния начин на живот.

Диета с подагра има общ укрепващ ефект, подмладява тялото.

Липса диета с лице към развитие на бъбречна недостатъчност, сърдечносъдови заболявания и вътрешните органи за образуване него тофи, образуване на ерозивен артрит.

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---