Хранене за артрит: препоръчителна диета и опции за меню

Артритът е възпаление на ставите, възникнало поради различни причини: травматично нараняване, инфекциозна болест или алергична проява.

Най-често артритът засяга коляното, лактите и краката. Лечението на заболяването се извършва в сложен, включително терапевтичен режим на хранене.

Диетата при лечение на артрит трябва да се съблюдава внимателно и в следващото време. С храната всички вредни и полезни вещества, които са необходими през периода на обостряне на болестта, попадат в тялото.

Диетата се прави от диетолог след диагностициране и определяне на вида на артрита и причината за появата му.

Общи принципи на храненето

Независимо от разнообразието от артрити, са разработени общи хранителни правила за възстановяване на ставите:

• храната трябва да бъде нискокалорична, диетата е насочена към това да не се натрупва наднормено тегло, давайки натоварване на ставите – трябва да премахнете допълнителните паунда;
• Необходимо е да се балансира потокът от всички необходими компоненти;
• готвенето трябва да бъде на пара, може да бъде варено или задушено, но не и пържено;
• за възстановяване на увредената структура на ставата се препоръчва употреба храна от варени кости (студени), които можете да ядете толкова, колкото искате, те имат естествени хондропротектори, които възстановяват хрущялната тъкан, но тези ястия не могат да се консумират с подагра;
• не можете да ядете мазна месо – мазнините могат да бъдат от растителен произход;
• прясно изцедени сокове от плодове, цвекло и моркови подпомагат обогатяването на тялото с витамини, премахват токсините и токсините от него;
• трябва да се откажат от алкохол, силно кафе и чай, Ограничете употребата на кисели краставички, подправки и пикантни подправки, с изключение на джинджифил и куркума.

Понякога пациентът се препоръчва за лечебно гладуване, но това е само при липса на заболявания на храносмилателния тракт.

Необходими вещества за ставите

При всички видове артрит и за здравето на ставите по принцип е необходимо да се консумират храни с съдържание на омега-3 киселина. Те облекчават възпалението и подобряват благосъстоянието на пациента.

Повечето от тези вещества присъстват в морските риби от мастни сортове. Когато рибата е забранена за консумация по някаква причина, можете да вземете ленено масло.

Тялото и въглехидратите са необходими – те дават енергия. Комплексни и полезни въглехидрати се намират в зеленчуците и плодовете, в хляба от пълнозърнесто брашно, порьози. Пресни сокове от цвекло и моркови помагат на организма да насища с витамини, премахва токсините и токсините, което улеснява работата на всички системи.

Какво е забранено?

Забранени са следните продукти:

1. Силно кафе и чай. Високото съдържание на кофеин води до елиминиране на калция от костите.
2. Месо от мастни сортове. Той съдържа вещества, които причиняват възпаление на ставите.
3. Алкохолни напитки. Те съдържат адреналин, който, влизайки в кръвта, увеличава възпалението.
4. Скъпа, шоколад. Те имат много въглехидрати, които допринасят за наддаване на тегло.
5. сол. Забавя се в ставите, увеличава отока и болката.
6. Продукти, съдържащи транс мазнини (чипс, сладкиши). Те допринасят за затлъстяването и нарушеното кръвообращение.
7. Яйчен жълтък, черен дроб на треска, патладжан, домати и други продукти, които могат да причинят обостряне на подагра.

Диетата трябва да се спазва стриктно само по време на екзацербация, когато се появи спокойствие, възможно е леко да се намали атаката.

Какво трябва да ядете

Има определен списък от храни, които трябва да ядете за артрит. От тях няколко заслужава да бъдат подчертани, способни да повлияят положително на тялото:

1. сьомга. Съдържа много омега-3 киселини, особено ако рибата е била уловена от морето (отглеждана изкуствено съдържа ги много по-малко). В допълнение, сьомгата има витамин D3, който е необходим за костите.
2. бадеми. Съдържа много витамин Е, който укрепва външната стена на ставните чували и предпазва ставата от разрушаване. Много витамин Е се намира в слънчогледовите семена и фъстъците.
3. ябълки. Те помагат при производството на колаген – това е основният компонент на състава на хрущялната тъкан, дезинтегриращ при артрит. Достатъчно е да се яде една ябълка на ден, за да се попълнят запасите от полезно вещество за производството на колаген. Ябълката не може да бъде термично обработена и обелена.
4. Черно боб. В този вид боб има много антиоксиданти, които разрушават свободните радикали, които потискат ензимната продукция, намаляват възпалението. Дори и в него има манган – минерал, необходим за ставите.
5. Зелеви листа. Съдържа много калций, мед и манган, необходими за здравето на костите. Тя може да се яде без ограничения, без страх от отлагането на холестерол и сбор от наднормено тегло. Почти същите свойства имат броколи, които също съдържат витамини А и С.
6. джинджифил. Той облекчава болката и подуването, предотвратявайки производството на ензими, които причиняват възпаление.

В допълнение, таблицата трябва да бъде плодове и зеленчуци, кисели млечни продукти, пилешко и заешко месо, риба. Много полезен екзотичен плод – папая. В него витамин С е повече от другите плодове, а отсъствието му е причина за появата и степента на развитие на артрита.

Меню за седмицата

За да се придържате към диетата за артрит, ставите ще помогнат на готовата версия на менюто. Тя може да бъде диверсифицирана според вашите предпочитания:

1. понеделник: Закуска – овесена каша, ryazhenka, пълнозърнест хляб. Обяд – заек с варени зеленчуци, хайвер (дома), сок. Вечеря – месно месо, зеленчуци за една двойка, хляб с добавяне на трици, сирене.
2. вторник: Закуска – хляб със сирене, царевични люспи, плодов сок. Обяд – зеленчукова салата, печени картофи със шунка. Вечеря – пара, риба, ориз със зеленчуци.
3. сряда: Закуска – 2 яйца, 2 филии хляб, какао. Обяд – зелева супа върху постно месо, зеленчукова салата, сок. Вечеря – сьомга 100 г, печени зеленчуци, чай.
4. четвъртък: Закуска – хляб на трици с масло и ядки, сирене, какао. Обяд – лазаня със зеленчуци, хлебни тостове от грубо брашно, кисело мляко. Вечеря – супа с ориз, сирене, какао.
5. петък: Закуска – овесена каша с плодове, зелен чай. Обяд – супа от домати, ориз, хляб с масло и сирене. Вечеря – риба от бели сортове, картофено печено, кисело мляко.
6. събота: Закуска – хляб с масло, сирене, шунка, мека кафе. Обяд – задушени зеленчуци и варени картофи, парче диня, нискомаслено мляко. Вечеря – тиква супа с крутони, зеленчуци за двойка, ферментирало печено мляко.
7. неделя: Закуска – овесена каша от елда грис, сирене, чай. Обяд – супа от риба от бяла ракия и зеленчуци, крутони, нискомаслено мляко. Вечеря – варено пилешко месо, задушени зеленчуци, сирене, какао.

За закуска и втора закуска можете да използвате кисело мляко, ядки, ябълки.

Популярни диети

Най-известната анти-артритна и антифауидна диета е оризът. Оризът абсорбира като гъба соли, шлаки и вредни вещества и това създава благоприятни условия за нормална работа на ставите. Прилагайки диета, не можете да прибягвате до лечение за наркотици.

За да спазвате диетата, трябва да вземете 2 кг неолющен или кафяв ориз и 4 кутии, да ги носите.

За първи път в буркан налейте 3 лъжици измит ориз и излейте малко количество вода. На втория ден, в друг съд, изсипете чистия ориз и го изплакнете в първия буркан. На третия и четвъртия ден правете същите процедури, а от петия ден оризът се редува, като яде от него овесена каша.

Всеки ден един празен буркан трябва да бъде напълнен с ориз и подходящ за готвене и хранене. Това ще отнеме 4-5 седмици, но трябва да спазвате определени правила:

• ориз, който се използва на празен стомах, след като сте изпили 2 чаши чиста вода, не добавяйте нищо в кашата;
• след ориза можете да ядете само след 4 часа, преди да пиете чаша вода.

Използването на вода по време на храненето трябва да бъде най-малко 3 литра. Също така, скоростта на приемане на сол трябва да бъде намалена и храната трябва да бъде лека – повече зеленчукови ястия. Такава диета помага при лечението на артрит на пръстите.

Има още една ефективна диета, която помага при лечението на артрит – диетата на Donga, разработена в Америка.

Основният акцент в тази диета е пълно отхвърляне на месо, домати, млечни продукти, пълномаслено мляко, алкохол, оцет, шоколад, подправки и яйчен жълтък. Веднъж седмично се разрешава нискомаслено птиче месо. Продължителността на диетата е 10 седмици.

Хранене за ревматоиден артрит

Диетата при ревматоиден артрит е от първостепенно значение, за да не се влоши ситуацията чрез възможното развитие на подагра и други усложнения:

За да се елиминира обострянето и лекотата на болката, трябва да се консумират:

• млечни продукти и продукти, съдържащи протеиново сирене, ферментирано изпечено мляко, извара, заквасена сметана, пилешки яйца (3 броя на седмица);
• постно месо и риба – 150 грама на ден, на пара, варени или печени;
• плодове и компоти от тях, зеленчуци;
• овесена каша и елда;
• хляб с трици и трици поотделно.

Преминаване към такава диета трябва да бъде след консултация с специалист.

От диетата следва да се изключат или ограничат следните храни:

• сол и всички туршии, пикантни подправки;
• захар и сладкиши, особено шоколад и какао;
• зеленчуци – спанак, маруля, киселец, ревен;
• алкохол.

По време на храненето, трябва да приемате витамини C, PP, B, защото те ще почувстват недостатъчния им прием на храна.

Имаше въпрос – има отговор

Специалистът ни дава отговори на най-популярните въпроси относно диетичното хранене при артрит:

1. Въпрос: Много пациенти се интересуват, колко често трябва да ядете с артрит? Отговор: Хранене за артрит, особено в Периодът на обостряне трябва да бъде частичен, поне 5-6 пъти на ден в малки порции.
2. въпрос: Лекува се лечебният глад? Отговор: Да, лекарят може да препоръча гладуване в период на тежко обостряне, но не и дълго.
3. въпрос: Защо не можете да пиете мляко, а млечни продукти могат да бъдат? Отговор: Млякото е силен алерген, може да предизвика алергичен артрит.
4. въпрос: Защо диетата трябва да бъде алкална? Отговор: Ако болестта се почувства, тогава имаше промяна в киселинно-базовия баланс към киселината, тя просто трябва да бъде възстановена.

Правилното хранене с артрит помага за успешното лечение на болестта. Спазвайте, че диетата е необходима, особено по време на обостряне, но само след консултация с лекар.

Специалистите препоръчват да се спазват правилата за хранене и с цел предотвратяване на ставни заболявания.

ВАЖНО 👩‍⚕️ Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено.  Решението дойде неочаквано ...

---