Когато мислите за храна и алергии, може да помислите да спазвате определени храни от диетата си, за да избегнете нежелана реакция. Но връзката между сезонните алергии и храната е ограничена до няколко групи храни, известни като кръстосано реактивни храни. Реакции на кръстосано реагиращи храни може да преживеят онези, които имат сезонни алергии към бреза, амброзия или мугуор.

Освен тези групи храни, сезонните алергии, наричани също сенна хрема или алергичен ринит, се появяват само през определени части на годината – обикновено през пролетта или лятото. Те се развиват, когато имунната система реагира на алергени, като растителен прашец, което води до много задръствания, кихане и сърбеж.

Докато лечението обикновено включва лекарства без рецепта, промените в начина на живот могат също да помогнат за облекчаване на неприятностите ви през пролетта. Добавянето на определени храни към диетата ви всъщност може да помогне за облекчаване на симптоми като капене в носа и сълзене. От намаляване на възпалението до засилване на имунната система, има редица диетични решения, които могат да помогнат за смекчаване на нещастията на сезонните алергии.

Ето списък с храни, които да опитате.

1. Джинджифил

Много от неприятните симптоми на алергия идват от възпалителни проблеми, като подуване и дразнене в носните проходи, очите и гърлото. Джинджифилът може да помогне за намаляване на тези симптоми по естествен път.

От хиляди години джинджифилът се използва като естествено лекарство за редица здравословни проблеми, като гадене и болки в ставите. Също беше доказан да съдържа антиоксидативни, противовъзпалителни фитохимични съединения. Сега експертите изследват как тези съединения могат да бъдат полезни за борба със сезонните алергии. В 2016 проучване на животни, джинджифилът потиска производството на провъзпалителни протеини в кръвта на мишки, което води до намалени симптоми на алергия.

Не изглежда да има разлика в противовъзпалителния капацитет на пресен джинджифил спрямо сушен. Добавете или сорт, за да разбъркате пържени картофи, къри, печива или опитайте да направите чай от джинджифил.

2. Пчелен прашец

Пчелният прашец не е само храна за пчелите – той е годен и за хора! Тази смес от ензими, нектар, мед, цветен прашец и восък често се продава като лечебно средство срещу сенна хрема.

изследване показва, че пчелният прашец може да има противовъзпалителни, противогъбични и антимикробни свойства в организма. в едно изследване върху животни, пчелният прашец инхибира активирането на мастоцитите – решаваща стъпка за предотвратяване на алергични реакции.

Какъв вид пчелен прашец е най-добър и как го ядете? „Има някои доказателства в подкрепа на консумацията на местен пчелен прашец, който да помогне за изграждането на устойчивостта на тялото ви към прашеца, към който сте алергични“, казва Стефани Ван не Зелфден, регистриран диетолог, който помага на клиентите да управляват алергии. „Важно е медът да е местен, така че същият местен прашец, към който тялото ви е алергичен, да се съдържа в пчелния прашец.“ Ако е възможно, потърсете пчелен прашец на пазара на местния фермер.

Пчелният прашец се предлага на малки пелети, с аромат, който някои описват като горчиво или сладко. Творческите начини за яденето му включват поръсване на малко върху кисело мляко или зърнени храни или смесване с него на пюре.

3. Цитрусови плодове

Макар че това е стара съпруга, която е витамин С предотвратява обикновената настинка, може да помогне да се съкрати продължителността на настинка, както и да предложи ползи за страдащите от алергия. Доказано е, че яденето на храни с високо съдържание на витамин С намаляване на алергичния ринит, дразненето на горните дихателни пътища, причинено от цветен прашец от цъфтящи растения.

Така че по време на сезона на алергии, не се колебайте да се заредите с цитрусови плодове с високо съдържание на витамин С като портокали, грейпфрут, лимони, лайми, сладки чушки и плодове.

4. Куркума

Куркумата е добре известна като противовъзпалителна мощност по добра причина. Активната му съставка, куркуминът, е свързана с редуцирани симптоми на много болести, причинени от възпаление, и може да помогне да се сведе до минимум подуването и дразненето, причинено от алергичен ринит.

Въпреки че ефектите на куркумата върху сезонните алергии не са проучени широко при хора, проучванията върху животни са обещаващи. Единият показа, че лечение на мишки с куркума намалиха алергичния им отговор,

Куркумата може да се приема в хапчета, тинктури или чайове – или, разбира се, да се яде в храни. Независимо дали приемате куркума като добавка или я използвате при готвенето си, не забравяйте да изберете продукт с черен пипер или пиперин или да сдвоите куркума с черен пипер във вашата рецепта. Черният пипер увеличава бионаличността на куркумин с до 2000 процента.

5. Домати

Въпреки че цитрусовите плодове са склонни да придобият цялата си слава, що се отнася до витамин С, доматите са друг отличен източник на това основно хранително вещество. Един средно голям домат съдържа около 26 процента от препоръчителната ви дневна стойност на витамин С.

Освен това, доматите съдържат ликопен, друго антиоксидантно съединение, което спомага за потушаване системнавъзпаление, Ликопенът се абсорбира по-лесно в тялото, когато се готви, така че изберете консервирани или варени домати за допълнителен тласък.

6. Сьомга и други мазни риби

Може ли риба на ден да запази кихането? Има някои доказателства, че омега-3 мастните киселини от рибата могат да засилят вашата алергична устойчивост и дори да подобрят астмата.

А Немско изследване от 2005 г. установяват, че колкото повече ейкозапентаенова (EPA) мастна киселина имат хората в кръвообращението си, толкова по-малък е рискът от алергична чувствителност или сенна хрема.

Друг по-ново проучване показа, че мастните киселини спомагат за намаляване на стесняване на дихателните пътища, което се случва при астма и някои случаи на сезонни алергии. Тези ползи вероятно идват от противовъзпалителните свойства на омега-3.

Най- Американска сърдечна асоциация и Диетични насоки за американците препоръчваме на възрастните да получават 8 унции риба седмично, особено ниско живачни „мазни“ риби като сьомга, скумрия, сардини и риба тон. За да увеличите шансовете си за облекчаване на алергията, стремете се да ударите или надвишите тази цел.

7. Лук

Лукът е отличен естествен източник на кверцетин, биофлавоноид, който може би сте виждали да се продава самостоятелно като хранителна добавка.

някои изследване предполага, че кверцетинът действа като естествен антихистамин, намалявайки симптомите на сезонните алергии. Тъй като лукът съдържа и редица други противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, не можете да сбъркате, като ги включите в диетата си по време на сезон на алергии. (Просто може да искате да освежите дъха си след това.)

Суровият червен лук има най-висока концентрация на кверцетин, следван от бял лук и люспи. Готвенето намалява съдържанието на кверцетин в лука, така че за максимално въздействие яжте лука суров. Може да ги опитате в салати, на капки (като гуакамоле) или като сандвич гарнитура. Лукът е също храни, богати на пребиотици, които подхранват здравите бактерии в червата и допълнително поддържат имунитета и здравето.

Последна дума

Цъфтежът и цъфтежът на пролетното време може да бъде красиво нещо. Тези храни не са предназначени да заменят никакво лечение за сезонни алергии, но могат да помогнат като част от цялостния ви начин на живот. Извършването на хранителните добавки по-горе може да ви позволи да намалите възпалението и алергичната реакция, за да се наслаждавате на сезона, вместо да се промушите по пътя си.

Сара Гароне, NDTR, е диетолог, писател на здравеопазване на свободна практика и хранителен блогър. Тя живее със съпруга си и три деца в Меса, Аризона. Намерете нейното споделяне на земната информация за здравето и храненето и (най-вече) здравословни рецепти на Любовно писмо до храна,