Храните, които не съдържат глутен, намаляват риска от диабет
Глутен – е протеин, който се намира в различни култури като пшеница, ечемик, ръж, овес и др.
Ново проучване показва, че ефектът от диета без глутен в утробата или в самото начало на живота (в утробата или през майчиното мляко) може да намали риска от развитие на диабет тип 1.
По време на проучването учените използват мишки, склонни към развиване на диабет тип 1. По време на бременността и по време на периода на хранене, майките-мишки се хранят както с нормална, така и без глутен храна. Когато малките са навършили четири седмици, изследователите ги прехвърлят на обичайната диета. След 30 седмици се установи, че около 50% от родените мишки, чиито майки са били хранени с редовна храна, развиват диабет тип 1. Сред младите, чиито майки са били държани на безглутенова диета, това заболяване се отбелязва само при 22%.
Изследователи от университета в Копенхаген (Дания) предполагат, че такава значителна разлика в риска от развитие на инсулинозависим диабет може да бъде свързана с чревни бактерии. Мишките и техните малки, които са част от групата, свободна от глутен, се различават от тези, които се хранят с обичайната храна, увеличеното ниво на някои чревни бактерии.
Известно е, че чревните бактерии играят важна роля в развитието на имунната система; Диабетът тип 1 е автоимунно заболяване, при което имунната система на организма атакува панкреасните клетки, които произвеждат инсулин.
Според Виктория Xiao, доцент по ендокринология и метаболизъм в Университета на Медицински център Рочестър, че е твърде рано да се говори за това дали констатациите са приложими за хора като интригуващи открития, направени при мишки не винаги е възможно да се сравнява човешкото тяло. Освен това, учените не могат да кажат с точност днес, че здрави млади мишки не развиват диабет тип 1 в рамките на първите 30 седмици от живота си, те не се разболяват по-късно. Това може да означава, че появата на тази болест може просто да се забави във времето, но самите резултати са интересни и изискват по-нататъшни изследвания, включващи хора.
Както отбелязва Синтия Ви, клинична диетолог в медицинския център, има две групи хора, на които се препоръчва да избягват консумацията на глутен (глутен). Първата група е хората, страдащи от целиакия и имащи имунен отговор към веществото, втората група включва хора с повишена чувствителност към глутен, състоянието на което се подобрява, след като е изключено от диетата им.
Учените не препоръчват да се намали консумацията на глутен по време на бременност при жени, които не се вместват в нито една от тези групи, като диета, която не съдържа глутен, е доста трудно. Както знаем днес, тази диета не води до риск по време на бременност, но само при условие, че продуктите, съдържащи глутен ще бъде заменен от по-здравословна храна, като например ориз основа или сладки картофи.
Интересното е, че цьолиакия е много по-често при хората с диабет тип 1, отколкото сред общото население. Според Американската диабетна асоциация около 10% от хората с диабет тип 1 страдат от целиакия, докато броят на пациентите с целулит сред общата популация е едва 1%. Причината за връзката все още не е установена, но двете състояния са автоимунни заболявания и могат да имат подобни гени, които действат като задействащи.
Според независими експерти, бъдещето на научни изследвания върху хора може да бъде да се проучи данните за жени, които спазват диета без глутен по време на бременност, както и за в бъдеще резултатите от мониторинга за присъствието на диабет тип 1 при децата си.
ВАЖНО 👩⚕️
Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено. Решението дойде неочаквано ...
|
