Диета за подагра и артрит
Възпалителните заболявания на ставите – артрит – възникват във всяка възраст. Те обикновено се лекуват с нестероидни противовъзпалителни средства, но в някои случаи ревматолози предписват стероидни хормони. Въпреки това, трябва да се помни, че диетата за артрит е не по-малко важна от лечението с лекарства.
Съдържание на страницата
Диета
Артритът в медицината има огромно разнообразие. Сред тях има такива често срещани форми:
- Реактивен.
- Последствията от автоимунни процеси – например ревматоиден.
- Метаболитен или обмен на артрит (с подагра).
- На фона на инфекциозни заболявания.
С някоя от тези патологии правилното хранене е изключително важно за възстановяването или прехода на активния процес към състояние на ремисия.
Тъй като причинителите при всяка ситуация са различни, изискванията за диетата също могат да се различават. Съществуват обаче редица общи препоръки, които са валидни за всяко възпаление на ставите.
Разрешени продукти
При артрит се допускат всички продукти, които не предизвикват възпаление и не допринасят за бързо увеличаване на теглото.
Сред препоръчаните на първо място се подчертават онези, които допринасят за укрепване на костите и ставите. Това са храни, богати на калций и фосфор. Те включват:
- Различни видове зеле.
- Млечни и кисели млечни продукти.
- Твърди и меки сирена.
- Всички бобчета.
- Сусам, макови семена.
- Ядки (особено бадеми).
- Соево сирене – тофу.
Също така, в рибата се съдържат калций и фосфор. Сьомгата и сардина се считат за най-полезни при заболявания на ставите.
Тъй като артритът е основният патологичен механизъм – възпаление, лекарите препоръчват да се ядат храни, богати на витамин С.
На първо място, това са плодове:
- цитрусови плодове;
- кайсии;
- грозде;
- ягоди;
- цариградско грозде.
Също така изключително полезни са броколите, аспержите, крема, куче роза, морско кале.
Забранени продукти
При всяко заболяване на ставите и възпаление, включително, не препоръчвайте да ядете храни, които причиняват наддаване на тегло. Те са лесно асимилирани въглехидрати и животински мазнини. Ревматолози казват, че при артрит трябва да ограничите приема си:
- пържено месо;
- мазнини;
- бульон за месо;
- торти и сладкиши;
- бонбони;
- шоколад;
- захар и конфитюр;
- хлебни изделия;
- майонеза;
- яйца.
Не се препоръчва използването на голям брой протеини в периода на екзацербация. Ако обаче става въпрос за ревматоиден артрит, тогава в този случай препоръките ще бъдат отменени. При такава болест пациентите постоянно получават стероидни хормони като терапия, която стимулира разграждането на протеините.
При артрит, не трябва да се занимавате със сол. Препоръчително е да не сол ястието по време на готвене, но само да го сол по време на хранене.
Има обаче заболявания, при които диетата е от изключително значение и понякога дори позволява на пациента да прави без таблетки. Става въпрос за подагра и дегенеративен артрит.
Подагра
Подаването е болест, известна на много хора. Споменава се не само в медицината, но и в художествената литература.
Това заболяване обикновено засяга мъже с наднормено тегло, склонни към честа консумация на алкохол и пържено месо.
Подаването се отнася до метаболитни патологии. Основният механизъм на развитие на заболяването е увреждането на метаболизма на пикочната киселина. Той може да се произвежда с излишък в тялото или лошо отделян.
И в първия и втория случай, нивото на това вещество в тялото се увеличава. Когато пикочната киселина става твърде голяма, тя кристализира и се отлага в тъканите. Те могат да бъдат печати, наречени tofusami – например в ушната лъжица.
По-опасни са кристалите, депозирани в бъбреците. В този случай пациентите развиват уролитиаза, при липса на лечение, тя е изпълнена с ужасно усложнение – хронична бъбречна недостатъчност.
Въпреки това, повече излишък от пикочна киселина засяга ставите. Такива пациенти развиват подагрен артрит. Неговите обостряния са тежки и причиняват болезнена болка. Възпалителният процес засяга главно коленете и палеца на краката.
Диета за подагра
Диета за подагра и артрит, причинени от нея, изисква строго ограничаване на някои храни в диетата. При такава болест е много по-важно да не ядете вредни ястия, отколкото има полезни ястия.
Това се дължи на механизма на развитие на подагра. Пикочната киселина се образува по време на разпадането на специални вещества, наречени пурини. Те се съдържат в следните продукти:
- пушени продукти;
- език;
- бъбреци;
- мозък;
- черен дроб;
- консерви;
- бульон за месо;
- риба – мастни и солени или пушени;
- гъбен бульон;
- мазнини – кулинарни и свински говеждо месо;
- бобови растения;
- спанак и киселец;
- шоколад.
Колкото по-малко пурини се вливат в тялото на болен човек, толкова по-рядко ще има обостряния на артрита. Желателно е да ги премахнете напълно от диетата. Въпреки това, в допълнение към продуктите, богати на пурини, с подагрозен артрит, диетата предполага и други ограничения.
Ограничения
Диетата за подагра артрит е частична диета с намаляване на дела на мазнините в храната. Това се дължи на способността им да повишават нивото на пикочната киселина в кръвта. В допълнение, хипокалоричното хранене предотвратява значително увеличаване на теглото и развитието на затлъстяване, което може да повлияе неблагоприятно на здравето на ставите.
Съдържанието на протеини в диетата, напротив, трябва да се увеличи – обаче, поради зеленчуци. Безопасните продукти от животински произход се препоръчват да се използват по-рядко.
Изключително важно е да се ограничи съдържанието на сол в храната. Диетичното хранене за подагра в това отношение не се различава от това при всеки друг артрит. Пациентите трябва да обяснят значението на дозировката на готовата антена, тъй като тази мярка намалява общото количество сол, изразходвано през деня.
Храната е за предпочитане пара или варена. Въпреки това са разрешени яхнии. Не се налага да се шлайфа или да се избърсва.
При подагра, пълното гладуване е забранено, дори ако се използва за намаляване на теглото. В същото време нивото на пикочната киселина рязко се увеличава и артритът се влошава.
Разрешени продукти
Продукти, които не влияят на метаболизма на пикочната киселина, са разрешени. Има обаче някои, които дори ускоряват отстраняването на това вещество от тялото. Те се съветват от лекарите да поддържат болестта във фазата на ремисия.
Продуктите, препоръчани за подагра, са:
- цитрусови плодове;
- нискомаслени сортове месо, както и домашни птици;
- риба;
- целият пшеничен и ръжен хляб;
- мляко;
- ферментирали млечни продукти – кисело мляко, ферментирало мляко, кефир, кисело мляко;
- всички зърнени култури с умереност;
- масла – зеленчукови и кремообразни (без злоупотреба);
- всички зеленчуци, с изключение на кисели и осолени;
- плодове.
Желателно е да се вари в птиците и диетичното месо, тъй като около 90% от всички пурини се превръщат в бульон. Също така, когато подагров артрит трябва да обърне внимание на използваните напитки.
Напитки
Режимът на пиене е в състояние както да повлияе отрицателно и положително върху активността на възпалителния процес в ставите. Когато зъбният артрит в един ден трябва да пие най-малко 2-2,5 литра течност.
Въпреки това, не всички напитки са показани при това заболяване.
Кафето, чаят, какаото, горещият шоколад могат да влошат подагра и да влошат неговия ход. Това важи особено за тези, които са свикнали да злоупотребяват с такива напитки.
Какво може да бъде полезно при подагрозен артрит? При възпаление на ставите, препоръчително е да пиете обикновена или алкална вода. Тъй като цитрусовите плодове допринасят за екскрецията на пикочната киселина от организма, с подагра, можете да консумирате портокали и сокове от грейпфрут в големи количества.
Морзи и компоти, билкови чайове и отвари, особено роза на бедрата, също са полезни. Ако пациентът не може напълно да изостави черен или зелен чай, използването му е разрешено, но само ако варенето не е силно.
Издаването на алкохол с подагра се разглежда отделно.
Алкохол
Повечето ревматолози и лекари от други специалности твърдят, че алкохолът с подагрозен артрит не е показан и дори е забранен.
Бяха проведени редица проучвания по този въпрос. В някои от тях са получени данни, че възпалението на ставите 1-2 чаши червено вино могат да влошат процеса. Други резултати, напротив, твърдят, че с подагра водка или бира в умерени количества са безопасни.
Въпреки това, на практика обездвижването при пиене води до разнообразни хранителни разстройства. И дори една чаша бира може да предизвика влошаване на патологичния процес. Особеността на болестта е, че както силните, така и нискоалкохолните напитки могат да влошат своя ход.
Правилното хранене с подагра и увреждане на възпалените стави е ключът към успешното лечение.
ВАЖНО 👩⚕️
Опитах всички, всички рецепти от народната медицина, от разтриване с чесън, вани за крака и гимнастика до компрес с урина. Не мога да кажа, че нещо ми помогна особено. Решението дойде неочаквано ...
|
